Grande conoscitore del mondo del cibo e del vino, Filippo Volpi ci accompagnerà in un viaggio alla scoperta dei produttori artigiani della Borgogna.

Attraverseremo zone di produzione di vino dalla indiscussa tipicità, i “Finages” di Borgogna, incontrando piccole aziende probabilmente sconosciute al grande pubblico ma che, attraverso il loro lavoro e la loro passione, rendono una chiara immagine di un’artigianalità vinicola propria della Borgogna.

L’appuntamento si svolgerà giovedì 17 febbraio 2022 alle ore 20.30 in collaborazione con AIES Modena.

VINI IN DEGUSTAZIONE:

 Morot – Beaune 1°Cru Cent-Vignes ’14
 Germain Père-Saint – Romain Blanc ’17
 Jacob – Ladoix Village Blanc ‘18
 Molin – Fixin Village ’18
 Denis – Pernand Vergelesses Blanc ’18
 Suremain – Monthelie Villages ’17

ℹ️ Per info e prenotazioni:
modena@accademiasommeliers.it
+39 349 606 2642